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速溶純蛋黃粉研討會在京召開 權(quán)威專家給予高度評價

本文Tag標簽:速溶純蛋黃粉/健力??

  食品安全關(guān)乎民生大計,特別是與人們的飲食密切相關(guān)的蛋制品行業(yè),安全問題更是不容小覷。我國是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國,與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)價值超過了3500億元。面對超高的產(chǎn)業(yè)價值,蛋制品新技術(shù)層出不窮,但隨著速溶純蛋黃粉技術(shù)的誕生,掀起了蛋制品行業(yè)一場不小的新革命,引發(fā)了社會各界的多方關(guān)注。

  7月21日,由北京市禽蛋公司委托中國非處方藥物協(xié)會主辦的“健力速溶純蛋黃粉上市前評價研討會”,在京隆重召開。此次會議作為蛋制品深加工行業(yè)的專業(yè)盛會,得到了各行業(yè)(營養(yǎng)、食品、兒科、腸胃、消化)專家的大力支持。

與會各界專家代表出席并發(fā)表意見(研討會議圖)

  研討會上北京市禽蛋公司負責人簡述了北京市禽蛋公司相關(guān)信息并詳細闡述了產(chǎn)品研發(fā)過程及其市場價值,與會專家紛紛發(fā)言,并且贊同科技是促進行業(yè)和企業(yè)進步的中流砥柱,新型安全健康食品是行業(yè)發(fā)展的必然選擇,速溶純蛋黃粉亦是嬰幼兒輔食未來發(fā)展的必然趨勢。

  北京市禽蛋公司總經(jīng)理趙偉先生發(fā)表致辭,他表示:北京市禽蛋公司長期承擔保障北京市場供應(yīng)和政府特供任務(wù)超過50年,隨著社會發(fā)展,更擔負向全民提供更健康、更安全深加工蛋制品的社會責任。未來,北京市禽蛋公司會充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢,不斷研發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品工藝,以為社會、為市場服務(wù),為消費者提供健康、安全的食品為其不變的宗旨。

  總經(jīng)理助理朱喜順先生向與會專家介紹了“速溶純蛋黃粉”的研發(fā)過程及其市場價值等。他介紹,經(jīng)過長期發(fā)展,北京市禽蛋公司金健力蛋制品廠在蛋業(yè)領(lǐng)域具有行業(yè)領(lǐng)先的資源優(yōu)勢和保鮮、冷鏈運輸及國際先進的蛋制品深加工技術(shù),其國家級蛋制品實驗室研發(fā)的速溶純蛋黃粉項目已獲得國家20多項專利。

  北京兒童醫(yī)院(營養(yǎng)保健專家)劉春陽教授表示,速溶純蛋黃粉技術(shù)在國內(nèi)屬首創(chuàng),易于消化與吸收,嬰幼兒能夠從中獲取很高的營養(yǎng)價值,是值得推薦的好輔食。

  北京工商大學(xué)食品學(xué)院(食品專家)曹雁平教授給予速溶蛋黃粉以高度評價,他表示健力速溶純蛋黃粉技術(shù)打破了北京食品工業(yè)規(guī)??亢蟮木置?,增強了國內(nèi)蛋制品深加工技術(shù)實力。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院(食品專家)任發(fā)政教授表示,“健力企業(yè)現(xiàn)階段應(yīng)快速抓住核心競爭力,將中國的蛋黃粉技術(shù)推向高潮”,并針對健力速溶純蛋黃粉提出了幾點建議,他說:“蛋黃是營養(yǎng)豐富的嬰幼兒早期添加輔食,本品有效解決了蛋黃粉的溶解性,并結(jié)合包裝技術(shù),實現(xiàn)了產(chǎn)品的方便性,市場發(fā)展空間較大”。

  北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院(兒科專家)王素梅教授提出意見,“孩子在4-6個月時,從母體帶來的鐵元素慢慢被消耗掉,而自身吸收的東西又很少,這個時候發(fā)生貧血的可能性特別大。補充蛋黃可以增強鐵元素的吸收,保障孩子營養(yǎng)供給充足,健康成長。”

  與會專家、教授、企業(yè)達成共識

  秉承對行業(yè)及社會負責的誠懇態(tài)度,與會專家、教授、企業(yè)達成共識:社會各界應(yīng)充分發(fā)揮自己的力量,推動蛋制品新技術(shù)的應(yīng)用,重新樹立蛋制品及相關(guān)食品的健康形象。我們相信,此次研討會必將為蛋制品深加工行業(yè)發(fā)展帶來全新的發(fā)展,促進更多企業(yè)為消費者奉獻健康食品。

  本次研討會為企業(yè)和行業(yè)專家搭起了一個溝通橋梁,是蛋制品研究領(lǐng)域乃至全國相關(guān)領(lǐng)域?qū)<医涣髋c合作的重要平臺。此次會議,充分肯定了速溶純蛋黃粉技術(shù),倡導(dǎo)了蛋黃喂養(yǎng)的新食尚,對蛋制品企業(yè)應(yīng)用新技術(shù)及推動蛋制品行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義,引發(fā)了嬰兒喂養(yǎng)新革命。

  本次研討會由中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院安效先教授主持,十多位兒科、食品、營養(yǎng)等行業(yè)專家及教授受邀出席了本次會議,其中包括:中國非處方藥物協(xié)會會長張文虎,國家食品藥品監(jiān)督管理局副主任張承緒,北京協(xié)和醫(yī)院(營養(yǎng)專家)蔣朱明教授,北京中醫(yī)醫(yī)院原院長(脾胃、消化專家)李乾構(gòu)教授,北京兒童醫(yī)院(兒科專家)閆慧敏教授,北京兒童醫(yī)院(兒科專家)幺遠教授,中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院肖和印教授,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院(食品專家)任發(fā)政教授,北京工商大學(xué)食品學(xué)院(食品專家)曹雁平教授,北京兒童醫(yī)院(營養(yǎng)保健專家)張峰教授,北京兒童醫(yī)院(營養(yǎng)保健專家)劉春陽教授,北京兒童醫(yī)院(兒科專家)陳昭定教授,北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院(兒科專家)王素梅教授等。

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